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ordinarylife
집에서 만든 치킨. 후라이드 치킨 본문
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두번째 도전...
치킨..
이번에는 모양이 좀 나왔네요...
1.치킨 칼집을 잘 넣어 준후 . 소금 + 후추로 약 1시간 염지.. 중간 뒤집어준다.
2.1시간뒤 물에 한번 헹굼.
3.카레가루 + 밀가루를 뿌려 가며 육안으로 빵가루가 묻을 정도의 튀김 옷 입힘.
4.빵가루 입힘 bread crumbs
5.냄비에 튀김.. 약 5분 정도씩 3번 튀김면 아래의 색깔.
6.먹다 안쪽 덜익었으면 한번 더 튀김.
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