집에서 만든 치킨. 후라이드 치킨

 

 

두번째 도전...

치킨..

이번에는 모양이 좀 나왔네요...

 

1.치킨 칼집을 잘 넣어 준후 . 소금 + 후추로 약 1시간 염지.. 중간 뒤집어준다.

2.1시간뒤 물에 한번 헹굼.

3.카레가루 + 밀가루를 뿌려 가며 육안으로 빵가루가 묻을 정도의 튀김 옷 입힘.

4.빵가루 입힘 bread crumbs

5.냄비에 튀김.. 약 5분 정도씩 3번 튀김면 아래의 색깔.

6.먹다 안쪽 덜익었으면 한번 더 튀김.