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원본출처 : YTN A: 칼슘과 철분 등 무기질과 식이섬유가 풍부해 건강식품으로 많이 먹는 해조류 '톳'. 하지만 비소나 카드뮴 등 중금속이 포함돼 있을 수 있어 주의가 필요합니다. 생 톳은 끊는 물에 5분간 데쳐서 사용하고, 건조한 톳은 30분간 물에 불린 뒤 30분간 삶아서 사용하면 무기 비소를 80% 이상 제거할 수 있습니다. 톳을 불리거나 삶은 물은 조리하는 데 다시 사용하면 안 됩니다. B.국수나 당면 등은 물에 충분히 넣어 삶고, 남은 면수는 가급적 버리는 것이 좋습니다. 국수는 끓는 물에 5분간 삶으면 카드뮴과 알루미늄을 70% 이상 제거할 수 있고, 당면은 10분 이상 삶아야 납과 알루미늄을 제거할 수 있습니다. C.티백 형태의 녹차와 홍차에는 중금속이 아주 미미하게 들어 있는데, 티백을 ..