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목록음식&식당 (339)
ordinarylife
강릉 중앙시장 지하 수산물 센터를 들렸습니다. 시간이 없어 몇컷 밖에 못 찍었네요. 양미리 철이긴 철인가 봅니다. 분주히 상인분들이 생선 손실을 하고 있습니다.
광덕식당 소머리 국밥 순대국등을 파는 곳인데 사람이 많습니다. 자비로 사 먹었습니다. 오랜 전통이 있다고 하네요. 저희가 시킨것은 스페셜인데.. 소주3병 맥주1병 클리어 후기.. 국물은 서비스로 리필 해주는데.. 순대국 보통 하나 시켜 먹었는데 맛있습니다. 이집 고기의 특징은... 먹는 동안 고기나 국물에 단 1초도 고기 냄새가 한번도 않 났습니다. 먹은 후 뒤끝도 깔끔하고.. 사람이 많은 이유가 있었네요...~~ 잘먹었습니다.
지난 가을에 다녀 왔던 노량진 수산 시장 풍경입니다. 해산물이 싱싱합니다. 직장 동료가 산 피문어 입니다. 약 8만 가량.. 싱싱하고 튼실합니다. 대게도 품짐하게 먹고. 식당은 무작위로 들어간건데.. 유명한 집 갔습니다. 특히 아시아 관광객 들이 많더 군요. 홍콩 대만 태국 관광객 등등 자비로 사 먹었습니다. (협찬 x ) 돌아가는 길 동료가 새우를 사간다고 해서. 몇컷 더 찍었습니다.
집에 밀가루가 없어 튀김가루로 수제비를 만들어 보았습니다. 튀김가루 적당량에 소금 반스푼 찬물로 반죽물을 맟췄습니다. 중력분 박력분보다 밀가루 치대기가 쉬었습니다. 육수 How to make soup broth 고추장 red pepper paste 5 big spoon 큰 스푼 5개 + 멸치 Anchovy 1/2 handful 반움큼 + 양파 2 onions 두개 + 다시마 3쪽 kelp 3 pieces 그냥 저냥 먹을 만 했습니다.
이마트 24 희망 도시락 마요네즈 치즈 김치 소시지등등이 절묘하게 조합되어 있습니다. 맛이 괜찮네요.. 가격도 착하고.. 맛이 묘하지만 맛있습니다. 가격 3500원
동네에 이렇게 가성비 좋은 설렁탕 집이 있을줄이야.. ^^ 자비로 사먹었습니다. 기본 상차림.. 좋아하는 시금치에 겉절이도 삼삼하니 맛있고 한잔 해야죠. 좋은 안주에...~~ 국물 양도 많고 뜨끈하니 맛있네요.. 주인되시는 분 김치 리필 부탁했더니.. 국수사리 서비스에 깍두기 시금치까지 추가로.. 간만에 맛있게 먹었네요...~~
이마트 24 유부 초밥 김밥 가성비 괜찮습니다. 가격 2900 개인적으로 김밥보다는 유부 초밥 맛이 더 낟습니다.
1. 두부 1천원 2.끊는물 살짝 넣었다 빼기 3.김치 볶기 : 기름 - 김치 - 다시다 - 설탕 1 스푼 4.두부 위에 깨 혹은 후리가끼 뿌리기 끝
마트 에서 2800원 다른 분들은 맛있다고 하는데.... 본인의 입맛에는 영 아니네요.. 라면 스프맛이 너무 심합니다. 밥도 많이 말라서 수분기가 너무 없습니다. 개인적 평입니다.
집에서 구운 고등어 구이 1.기름 후라이팬에 두른다. 2.약불에 굽는다. 3.소금 안 뿌리고 했더니 담백합니다. 4.고등어 한마리 가격 3800원
감기가 너무 심하게 걸려 친구가 몸보신차 소고기를 사주었습니다. 간곳은 광진구 구의동 대가 식당. 메뉴는 단지 소고기 몸이 너무 아파서 그런지 맛을 못느끼고 영양 보충 차원에서 먹었습니다. 상차림 한우생등심 1인분 200 G 41,000 원
맥주 안주가 없어 .. 만들어 보았습니다. 1.후라이팬 기름 약간 2.라면 부숴 넣기 (스프 x) 3.설탕 한스푼 4.끝 바싹하고 꽤 먹을만 합니다. 색깔이 밤색으로 진한 것들은 라면땅 맛과 많이 흡사합니다.
오뎅 김치찌게 김장 김치를 밖에 하루 정도 두었더니 약간 신맛이 나서 김치찌게를 끓였습니다. 나름 괜찮은 맛입니다. 1.김치와 물을 넣고 끊인다. 2.다시다 조금 / 설탕 조금 / 멸치 조금(없으면 생략) 3.오뎅 투하 4.끝.
강릉은 지금 양미리가 제철입니다. 선도도 좋고 가격도 저렴하고.. 서울에서는 흔히 볼 수 없지요. 물이 좋습니다. 생긴건 꽁치와 비슷하고 크기는 미꾸라지 정도... 조리법을 몰라 마트 직원분에게 여쭤 본 결과. 조림과 구이가 있다고 해서.. 반은 조리고 반은 굽습니다. 조림: 1.무 바닥에 깔기 2.물 한컵 붓기 3.양미리 투하 (비늘도 없습니다. 직원분 왈 내장 손질 할 필요 없습니다.) 4.간장 1/3 컵 5.조림 끝 양미리 굽기 1.팬에 기름 살짝 2.양미리 투하 (손질 필요 없습니다.) 3.소금 약간 솔솔 4.끝 알이 꽉 찼습니다. 맛도 고소하고 기름기도 풍부 (꽁치와는 좀 다른맛) 배추와 쌈장에 싸 먹어도 좋습니다.. 치아가 조으면 뼈째 먹어도 상관 없습니다.
이마트 편의점에서 삼겹살 및 목살까지 파네요...! 그것도 도드람 한돈. 가격 마져 많이 착합니다. 500G 5400원 생고기라 고기 빛깔 또한 훌륭합니다. 선도도 괜찮고... 반은 굽고 반은 삶기로 했습니다. 기름기 좔좔... 맛이 훌륭합니다. 삼겹살 보다 기름도 덜하고 고기도 야들 야들 좀 과장해서 소고기 소금구이 맛도 좀 나네요. 먹음직스럽죠 기름장에서도 찍어 먹고 배추쌈에 싸서도 먹고 돼지고기에 단지 쌈장만 넣고 삶았는데 잡네가 하나도 없네요 훌륭합니다. 김장김치에 싸먹는 맛도 일품이네요
가격 2800원 중량 1KG 가성비 좋습니다. 졸깃하고 적당히 짭조름 합니다. 만드는 법 1.후라이팬에 기름 두른후 2.오뎅을 넣고 3분 볶음 3.마지막에 후리가케 뿌려줌 (없으면 깨) 4.끝 사진이 흔들렸습니다.
G* 에서 사온 돈까스 도시락... 편의점 도시락중 돈까스로는 여태껏 최고인듯... 돈까스의 기본인 겉은 바삭 속은 촉촉 밥도 고슬고슬 청경채 버섯 스파게티 소스는 쇠고기 스테이크 소스맛이 납니다.
남항진 해수욕자 초입에 위치합니다. 민박도 함께 합니다. 가격은 2만 5천 ~ 3만원입니다. 메뉴는 단촐 하죠.. 대표 매뉴는 김치찜 저녁에는.. 이곳은 점심 메뉴가 일품입니다. 이 많은 반찬에 가격은 단독 6천원 말이 필요없는 상차림입니다.
정선 아리아리 막걸리가 없어 강릉회센터에서 대신 마신 옥수수 생동동주.. 맛과 쏘는 맛이 역시 괜찮습니다. 전반적으로 쌀막걸리보다는 옥수수 막걸리가 맛있는 듯 합니다.